Bonne nouvelle ! Le thé est bon pour la qualité des os …

Si comme moi vous aimez boire une ou deux tasses de thé par jour, vous serez surpris d’apprendre que c’est aussi bon pour les os. Cet amour pour nos humbles feuilles de thé en vrac nous conduit vers une meilleure densité minérale osseuse…( bone mineral density : BMD) en anglais dans le texte…

De récentes études ont démontrées qu’il y a une corrélation entre boire du thé et une amélioration de la BMD chez les femmes anglaises. Et qu’importe si vous buvez de une à trois tasses de thé par jour. Les mêmes bénéfices peuvent être observés.

Les études publiées par le journal américain « Clinical nutrition » ont été menées en Angleterre et particulièrement sur les femmes âgées. 1256 femmes entre 65 et 76 ans ont participé et ont été répertorié entre buveuses de thé ou non, à partir d’un questionnaire. Les chercheurs ont mesuré chez elles la densité osseuse à diffèrent endroits du corps. Les buveuses de thé ont une moyenne supérieure de 5 % en densité minérale osseuse, le thé contenant des flavonoïdes qui protègent contre l’ostéoporose.

En buvant une ou deux tasses de thé par jour on serait moins sujet aux fractures et au bris du col du fémur ou de la hanche. De même que des flavonoïdes le thé contient du calcium et du fluor. Le thé contient du calcium et du fluor.

Le thé détient plus de bénéfices en vrac qu’en sachet. Boire du thé protège vos os.

Le thé blanc…Le nouveau thé vert ?

 Je suis accro… Je veux dire au thé blanc !

Beaucoup d’entre nous sont conscients que le statut du thé vert est l’aide à la santé par excellence depuis plus de 10 ans, mais combien d’entre nous ont entendu parlé, et encore moins, essayé, le thé blanc ?

Le thé blanc est la boisson des princes et empereurs chinois, bien que ces thés descendent tous de la même plante, le camellia sinensis, le thé blanc subit beaucoup moins de traitements que le thé vert, ce qui veut dire qu’il contient beaucoup plus d’antioxydants et qu’il possède plus de propriétés anti-âge.

En fait, certains vont jusqu’à dire que c’est un super produit pour la santé.

Pourquoi le thé blanc est si bon pour nous ?

Parce qu’il a du tanin et du fluor, des parfums de catéchines et  des polyphénols. En d’autres termes, des nutriments, mais à un niveau plus élevé que les autres thés,

Pour lutter contre le cancer, le cholestérol, éviter les attaques cardiaques, et aide à améliorer la santé de la bouche et des dents.

Ses antioxydants anti-âge permettent de conserver une peau plus souple, avec moins de rides. 

De récentes études ont montrées que le thé blanc est plus fort que les autres dans beaucoup de domaines.

Il convient donc d’en boire régulièrement, et en feuilles de thé en vrac…

Les thés blancs sont moins intenses en goût que les thés verts, mais conservent plus de propriétés.

Pourquoi ne pas  les tester,  sur le net ils sont proposés en packs de dégustation.

Que du bénéfice pour la santé !

Feuilles de thé en vrac contre sachets de thé

Je ne bois que du thé à feuilles fraîches en vrac. Pourquoi ?

C’est assez simple, parce que son goût est bien meilleur que le thé en sachet. Et comme pour un vin de qualité, les feuilles de thé conservent leurs parfums distincts et leurs caractéristiques.

On boit du thé depuis 2000 ans, et sans sachet. Ils ont été crées depuis peu de temps.  Au début du 19 e siècle Thomas Sullivan un marchand de thé New Yorkais envoya des échantillons dans des petits sacs de gaze filtrante ; ses clients placèrent ces sachets dans leur tasse avec de l’eau chaude, et voilà le sachet de thé était né !

Pourquoi ne pas avoir essayé avec des feuilles de thé en vrac ? C’est le coût ? Les convenances ? La commodité ? Est ce trop compliqué à fabriquer ? La réponse est non.

Les feuilles de thé en vrac ne sont pas chères ! Bien sûr il existe sur le marché des thés qui sont chers, mais il y a aussi des thés  à des prix raisonnables, et n’oubliez pas que vous pouvez infuser les feuilles de thé plusieurs fois. Cela revient moins cher en fait.

Meilleur goût, et bien meilleur pur la santé.

Les feuilles de thé en vrac ne sont pas plus difficiles à traiter que les sachets, certes vous devez peser et choisir soigneusement les feuilles de votre portion. En général c’est une cuillère à thé en vrac pour une200cl tasse. Essayez. Cela ne vous prendra pas longtemps pour découvrir la bonne façon d’infuser une excellente tasse de thé.

En fait, cela n’est pas plus difficile de déposer les feuilles de thé à l’infusion que de balancer le sachet de thé dans une tasse !

De plus vous pouvez utiliser les feuilles de thé en vrac plusieurs fois ; enfin elles deviennent un excellent fertilisant pour le jardin.

Cela ne va pas moins vite avec des feuilles de thé en vrac qu’avec un sachet de thé.

Vous n’avez pas besoin d’un équipement particulier, juste une bouilloire, et si vous n’en avez pas  votre tasse de thé préféré, votre mug,  où votre verre suffira.

Il y a bien sûr une immense différence de goût, vous devez juste savoir si vos feuilles de thé ont un espace suffisant pour s’élargir et absorber l’eau lors de l’infusion. Cette eau qui passe entre les feuilles peut ainsi extraire la vaste gamme de vitamines, de minéraux, en faire exhaler les parfums et les arômes.

Le thé bas de gamme est utilisé dans les sachets et mélangé à la poussière de thé ou on ne retrouve pas les huiles essentielles et les vitamines, le goût est émoussé, rassis, et amer. Les sachets de thé sont tellement mélangés que vous avez toujours la même chose, ou bien sûr est absente la subtilité et le parfum d’un vrai thé aux feuilles en vrac.

Ces fameuses feuilles peuvent provenir d’une unique région ou également d’une petite parcelle d’une propriété. Son parfum, son arôme, ou son apparence peut varier d’une année à l’autre. Il y a une bien plus grande variété de parfum et d’arôme dans les feuilles de thé en vrac que dans ces produits standardisés que ces mélanges de thé en sachet.

Donc, comment jeter à la corbeille les sachets de thé et passer aux feuilles de thé en vrac ? Cela peut sembler une tâche écrasante à priori, mais il suffit de penser aux parfums qui se profilent et les repérer.

Pour cela, lire les instructions qui correspondent à vos goûts :

Par exemple, si vous préférez le thé noir, ou le thé vert, ou un parfum plus défini comme le jasmin.

Si vous préférez le thé noir, essayez différentes feuilles de thé comme le Lapsang Souchong. Et n’oubliez pas : les échantillons sont le meilleur moyen pour tester un nouveau thé.

Bien sûr si vous préférez de nouveaux articles c’est possible, mais vous pouvez aussi utiliser ce que vous avez déjà : l’expérimentation. Essayez différents thés. Vous pouvez ainsi préférer tel ou tel le matin et un autre l’après midi ; le soir, en découvrir un autre plus relaxant pour vous détendre.

Suivez vos préférences, savourez la fraîcheur, la qualité d’une tasse de feuilles de thé en vrac.

Ainsi vous ne verrez plus les sachets de thé de la même façon…

Le thé est bon pour votre santé…

……mais saviez vous qu’il est aussi très bon pour votre jardin ?

Beaucoup d’entre nous apprécient une bonne tasse de thé rafraichissante tout au long de la journée et sont conscient des innombrables bénéfices liés au thé, mais combien savent que les feuilles de thé se transforment en en fertilisants organiques ?

Les feuilles de thé ne sont pas seulement bonnes à être infusées, mais sont également source de nitrogène pour votre jardin, exactement comme le thé nous donne de l’énergie, nous rafraichie, et nous nourri. Le thé fait la même chose pour le jardin.

Maintenant que le beau temps est là, on peut s’occuper de nos fleurs et plates-bandes des parcelles végétariennes, des jardinières ou des bacs, alors pourquoi ne pas laisser nos feuilles de thé usagées travailler dans le jardin ? Ainsi vous ferez un geste pour l’environnement en évitant à vos feuilles de thé de finir dans une décharge !!

Alors comment les feuilles de thé peuvent elles servir au jardin ?

Saupoudrez les feuilles de thé usagées autour des pieds des plantes à terre acide comme les roses, les hydrangeas, les azalées, les rhododendrons, et biner autour des plants, les mettre en condition, et fertiliser ainsi le sol en y ajoutant des nutriments pour le système racinaire.

Rajouter une couche de thé revient à maintenir l’humidité et aide à neutraliser les mauvaises herbes. Ne surdosez pas le thé de manière trop dense car cela pourrait attirer des insectes indésirables !!! Si vous utilisez des feuilles de thé au jardin potager, mélangez les au sol ce qui permettra à l’azote d’être assimilé plus rapidement. Les tomates, les poivrons et les aubergines adorent les antioxydants et l’azote contenu dans le thé !! De même que le thé est chargé en azote, mélangé au sol il éloigne les insectes et parasites comme les limaces et les escargots.

L’arrosage des feuilles de thé aux pieds des plantes améliore le drainage, le niveau d’oxygène et la structure du sol, de même il attire  les vers de terre.En utilisant ainsi les feuilles de thé, vous faites un appoint en nutriments pour le sol et agit en fertilisant organique. 

Pour encourager les  graines à germer, faîtes les tremper dans du thé froid. Le tanin contenu dans le thé va ramollir les cultures de semences et promouvoir la germination.

Que vous jardiniez en intérieur ou en extérieur et que vous vouliez voir vos roses, vos violettes africaines, ou vos géraniums fleurir joliment, faîtes usage de vos feuilles de thé en même temps qu’un geste pour l’environnement.

Le thé vert…boisson miraculeuse…ou juste un mythe ?

Si vous profitez d’une rafraîchissante et délicate tasse de « Dragon Well », « Long Jing tea », ou une subtile et parfumée tasse de «  Jasmine Dragon Perle de thé «, ou savourer une tasse de thé blanc «  Anji ». Un peu comme un vin millésimé d’exception tout ces thés verts offrent d’incroyables bénéfices pour la santé.

En fait, les chinois utilisaient le thé vert en médecine traditionnelle pour traiter un peu tout, du simple mal de tête à la dépression.

Le thé vert peut vous aider à éviter les maladies cardiaques et prévenir d’une attaque. Curieusement, et à l’appui de cette affirmation, le thé permet d’abaisser les cholestérols et la pression sanguine, qui à son tour, aide à protéger le cœur et améliore les fonctions artérielles. Il fait baisser le niveau de sucre dans le sang et par conséquent évite de développer 11 types de diabètes à long terme.

Le thé vert est chargé d’antioxydants et nutriments qui ont un effet puissant sur le corps. Pourquoi ne pas essayer le thé vert dans votre programme de perte de poids ? Le thé booste votre métabolisme et vous met d’humeur à faire de l’exercice car il contient de la caféine, un stimulant naturel, qui pris ensemble, permettent de brûler des graisses et ainsi à perdre du poids. Boire du thé vert améliore la résistance durant l’effort, lors d’exercices.

Les antioxydants contenus dans le thé aident à améliorer le système immunitaire, et à combattre le cancer et prévient des rhumes et du froid. Les composants bioactifs du thé vert ont des effets protecteurs sur les neurones et le cerveau, ils peuvent réduire les effets des maladies d’Alzheimer et Parkinson. Le thé vert peut aider à améliorer les fonctions du cerveau et la vigilance mentale.

Spécifiquement, le thé au jasmin peut tuer les cellules cancéreuses orales. Il y a des siècles les chinois se lavaient la bouche avec du thé au jasmin après avoir mangé, et certains aujourd’hui prétendent que se gargariser avec, prévient des maladies !!! Il a aussi un rôle d’anti-inflammatoire et de détoxifiant naturel. Si vous souffrez de problèmes digestifs buvez plusieurs tasses de thé et vous expulserez des vents…il élimine les ballonnements et promeut une défécation régulière. Le thé au jasmin agît comme un laxatif.

Vous ne savez probablement pas que le thé au jasmin bu fréquemment traite la douleur de la conjonctivite et fait baisser le risque de cataracte. Le thé blanc est le produit le moins transformé qui soit, comme ayant un haut niveau d’antioxydants et peut aider à se renforcer contre le cancer. Il contient également du fluor et d’autres nutriments qui aident à garder des dents saines, moins de caries dentaires, de cavités, il évite la mauvaise haleine.

Si vous voulez minimiser les rides et les ridules « l’Anji white » est pour vous !

Le thé blanc a des propriétés anti âge et peut minimiser les dégâts sur votre peau en réduisant l’acné du visage. Ces propriétés anti inflammatoires vous aident également dans la lutte contre le mal aux articulations et l’arthrite. Qui ne désire pas paraître plus jeune ou vivre plus longtemps ?

Profitez quotidiennement des bénéfices du thé vert, ils sont vraiment nombreux !

Le thé, le Yoga et moi

Comme le thé, le yoga nous ramène 5000 ans en arrière. C’est une forme ancienne d’exercices physiques qui se focalise sur la force, la souplesse et la respiration, pour améliorer le bien être physique et mental.

Je pratique le yoga depuis des années maintenant et boit du thé depuis bien plus longtemps encore. Le thé améliore la santé comme le yoga. Non seulement ils se complètent l’un l’autre remarquablement mais ils offrent les mêmes bénéfices.

Un professeur de yoga m’a dit que si on pratiquait le yoga régulièrement on pouvait se voir maigrir. Je ne l’ai pas cru jusqu’au jour ou j’ai dû acheter des vêtements d’une taille inférieur ! C’est vrai. Boire du thé et pratiquer le yoga font perdre du poids de manière équitable. Des études récentes ont démontrées qu’il y a un lien entre boire du thé et perdre du poids.

Est ce que boire telle ou telle sorte de thé à de l’importance ? Blanc, Oolong, vert ou noir? Pas vraiment, tous les thés sont bons. C’est simplement une affaire de  goût.

Et comment le yoga est il bénéfique pour le corps ? Il se trouve que la science est en train de mettre en évidence la façon dont le yoga travaille pour la santé. Personnellement j’ai remarqué que pratiquer le yoga m’a permis d’avoir moins de rhume et me rends plus détendu et à l’aise.

Voici donc les autres bénéfices offerts par le thé et le yoga. Le thé est riche en antioxydants qui réduisent les inflammations, améliore le métabolisme et le système immunitaire. La pratique du yoga fluidifie la circulation sanguine et l’optimise, ce qui veut dire que les antioxydants du thé se propagent mieux dans le corps.

Le yoga renforce les muscles. Le renforcement des muscles protège de l’arthrite parce qu’il a des propriétés anti inflammatoires.

Après une séance de yoga, tout le stress qui s’est accumulé en vous est purgé. Boire du thé vert après une séance de yoga augmente le processus de détoxification. Ensemble, le thé et le yoga aide à soulager du stress.

La pratique régulière du yoga vous oblige à bouger et à brûler des calories. C’est comme boire du   Pu erh thé qui fait baisser le taux de mauvais cholestérol et améliore le bon cholestérol. Boire du thé et pratiquer le yoga sont complémentaires et sont des éléments essentiels pour une vie saine.

Un élixir magique ..............

…un de mes thés favoris que je bois tous les jours.

Le jasmin est une plante à fleurs qui pousse dans beaucoup de pays tropicaux qui, quand on le fait infuser avec des feuilles de thé vert se transforme en délicieux breuvage rafraichissant, bon pour le corps.

Le thé au jasmin est produit en chine depuis 700 ans ou il est l’un des plus populaire thé transformé. On retrouve la première mention du thé au jasmin dans des documents pendant la période dynastique des Song qui s’arrêtera au 13 e siècle. Mais en ce temps là il était réservé à la royauté. Ce n’est plus le cas maintenant car il est devenu une exportation courante pour les pays de l’ouest.

Le thé aux perles de jasmin, est une variante de thé, la plupart du temps composé de bourgeons de thé, et d’une feuille de thé roulée en boule très caractéristique.

S’il est si populaire, c’est qu’il est efficace pour votre santé, allant de la réduction du stress à la prévention du cancer. Il est particulièrement sain car puissant antioxydant  et connu pour avoir des catéchines (molécules) que l’on trouve dans les bourgeons eux même.

Tout au long de l’histoire, l’effet amplificateur du thé vert combiné au jasmin a été utilisé en relaxation des contraintes et comme antidépresseur en aidant à soulager l’anxiété et la tension. Il peut également atténuer les symptômes de la migraine et des douleurs musculaires, les senteurs du jasmin peuvent réduire le rythme cardiaque procurer un effet apaisant des sens.

Le thé au jasmin est un puissant antioxydant ce qui le rend efficace dans la lutte contre le cancer. Les antioxydants attaquent les effets nocifs des radicaux libres qui se forment dans le corps. De même, les antioxydants  ralentissent le processus de vieillissement.

Boire du thé au jasmin régulièrement réduit les risques de maladies cardiaques et les attaques.

Il a été prouvé qu’il réduisait l’accumulation du cholestérol et les graisses malsaines du corps en prévenant la formation du mauvais cholestérol. En outre, il est bon pour la circulation sanguine et aide à prévenir le l’hypertension artérielle, les thromboses et les coups.

Les catéchines contenues dans le thé ont des vertus de bruleur de graisse et stimulent le métabolisme en aidant à perdre du poids.

Il a également des vertus antivirales et  antibactériennes qui aident à prévenir du rhum et de la grippe.

Comme si l’on se battait  contre les bactéries avec des gants de boxe, il est utile à la formation de bonnes bactéries qui aident à la digestion et améliore la santé des intestins ainsi qu’il prévient de la diarrhée  et de problèmes gastriques, des ulcères, des études ont montées également que le thé vert peut en plus atténuer les symptômes d’inflammations, des maladies intestinales, ainsi que de la maladie de Crohn.

Pour moi, j’aime simplement boire des perles de thé au jasmin. Avec sa fragance aromatique, à la fois délicate, exotique, et grisante. Il apaise mon esprit dès qu’il commence à infuser. 

Au final, essayez de faire infuser une tasse de perle de thé la prochaine fois que vous vous sentirez un peu pâle, ou même si vous ne l’êtes pas !

Boire ce merveilleux thé vous aidera à aller mieux plus rapidement et, si vous y tenez vraiment, sachez que certains croient même que se gargariser avec prévient des maladies !